在熟茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生這些結成塊狀的,被外型耽誤了的美味,其實是來自最富含果膠的茶菁,因此老茶頭除了口感比熟茶更糯滑,還有獨特的果膠香氣。好東西自然不寂寞,老茶頭近年已成為喜歡喝熟茶的人不可或缺的一種熟茶類型。
自2016年品牌成立以來,山青花燃已經(jīng)發(fā)酵了上百噸熟茶,也累積了近5000kg老茶頭,2021年首次以這些老茶頭原料制作了一款熟茶「華潤丹珠」。
山青花燃在這歷年存下的老茶頭中精挑以布朗山老曼峨、曼木老寨,易武刮風寨、落水洞、勐宋大曼呂古樹與生態(tài)為主的原料,輔以部分景邁等古樹與生態(tài)茶;其中近8成已有3-5年的陳期,這使得「華潤丹珠」的茶湯內斂沉穩(wěn),彌漫著甜香、果仁香與含蓄鋪底的陳香,綿密悠長而且十分經(jīng)泡。
在熟茶的小宇宙中,「華潤丹珠」以超乎陳年的細膩醇甜,讓自己像一顆獨一無二,熠熠發(fā)光的星球。
產(chǎn)品名稱:華潤丹珠
產(chǎn)品類別:普洱熟茶
生產(chǎn)年份:2021年
茶品規(guī)格:250克/磚,4磚/盒,6盒/件
貼近山 試圖接近茶的完美
也努力像山一樣被信任
如果對所有的承諾已經(jīng)習以為常
這一次山青花燃要你在真實中看見價值
不只做好茶
也在乎好茶被誠實的分享
每一杯都值得這個名字——山青花燃
文:shantea
原標題:華潤丹珠 | 超乎陳年的細膩醇甜